PERDIZ ESCABECHADA EN
COGOLLOS DE TUDELA
INGREDIENTES:
1 Lata o Tarro de Perdiz en escabeche
2 Cogollos de Tudela
Salsa vinagreta (ver en mi Blog Salsa Vinagreta)
PREPARACIÓN:
Lavar las hojas de los cogollos, secarlas y colocarlas en una fuente.
Preparamos 1 salsa vinagreta, la escurrimos bien
En cada hoja ponemos de cama la vinagreta y encima trozos de perdiz que
desmenuzamos con la mano.
Servir frío.
No hay comentarios:
Publicar un comentario