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ARROZ CON SALCHICHAS DE POLLO

 



 




 

ARROZ CON SALCHICHAS DE POLLO

INGREDIENTES:

2 tazas de Arroz bomba

4 tazas de Caldo de pollo

12-15 Salchichas de pollo

1 cuchara de Curry en polvo

1 Cebolla pequeña

2 dientes de Ajo

1 Pimiento verde

Aceite de oliva

Sal y Pimienta

 

PREPARACIÓN:

Picamos la cebolla, el pimiento y los ajos, añadimos sal y pimienta blanca

         molida, los ponemos a pochar en una sartén con 3 cucharas de aceite de oliva,

         una vez pochado añadimos las salchichas troceadas y la cuchara sopera

         de curry, rehogamos 5’ y agregamos el arroz y pizca de sal, revolvemos

         todo e incorporamos el caldo de pollo, dejamos que se haga

         durante 16 minutos, apagamos y dejamos reposar 3 minutos               

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