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RAPE CARRILLERAS CON PANKO JAPONÉS

 

RAPE CARRILLERAS CON PANKO     JAPONÉS


 

INGREDIENTES:

Carrilleras de Rape

Panko Japonés

2 Huevos batidos

Aceite de oliva virgen

Sal y Pimienta

 

PREPARACIÓN:

Limpiar bien las carrilleras de las telillas transparentes que suelen tener y cortarlas

         en 2 trozos cada una. Salpimentarlas y después de un rato rebozarlas en huevo.

         Colocamos panko en un plato llano y vamos rebozando las carrilleras.

         Calentar aceite de oliva en una sartén y cuando esté bien caliente ponemos

         las carrilleras, las tenemos 3’ por cada cara.

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