MIS RECETAS FAVORITAS

MIS RECETAS DE OTOÑO

https://photos.app.goo.gl/5qgLnbKPUYGGijCb8

MERO A LA PLANCHA

 


MERO A LA PLANCHA

INGREDIENTES:

1 lomo de Mero

2 dientes de Ajo

½ copa de Vino blanco

Aceite de oliva

Sal y Pimienta molida

 

PREPARACIÓN:

En una sartén con chorro de aceite doramos 2 dientes de ajo cortados en láminas. Ponemos al pescado sal y pimienta y lo marcamos en la sartén donde están los ajos, 2’ por cada cara y retiramos. Ponemos el vino blanco en la sartén, meneamos para que se mezcle con los ajos y lo tenemos 5’. Pasado ese tiempo que ya se ha evaporado el alcohol volvemos a poner el lomo de mero y le damos 1 minuto más por cada cara. Acompañamos de patata cocida y salsa alioli.

No hay comentarios:

Publicar un comentario