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MONTADITO DE SOLOMILLO DE TERNERA

SOLOMILLOS DE TERNERA

MONTADITOS DE SOLOMILLO DE TERNERA
    INGREDIENTES:
    3 medallones de Solomillo
    2 Pimientos verdes italianos
    4 rodajas de Queso Brie
    1 diente de Ajo
    3 rebanadas de Pan
    1 loncha Jamón serrano
    Sal y pimienta
    Aceite de oliva

PREPARACIÓN:
    Freír en el aceite los medallones de ternera salpimentados y reservarlos.
    En  la misma sartén poner el ajo picado y freírlo, incorporar los pimiento
    en tiras y cocinarlos hasta que se hagan.
    Finalmente acomodamos las tiras de pimiento y los trocitos de ajo tostado en el pan, 
    encima ponemos medallón de solomillo, por encima de este el queso brie, y por 
    encima del queso brie unas finas tiras de jamón serrano. Lo mejor es montarlo todo
    y meterlo 1 minuto final al microondas.

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