MONTADITO DE SOLOMILLO DE TERNERA

MONTADITOS DE SOLOMILLO DE TERNERA

    INGREDIENTES:

    3 medallones de Solomillo

    2 Pimientos verdes italianos

    4 rodajas de Queso Brie

    1 diente de Ajo

    3 rebanadas de Pan

    1 loncha Jamón serrano

    Sal y pimienta

    Aceite de oliva

    PREPARACIÓN:

    Freír en el aceite los medallones de ternera salpimentados y reservarlos.

    En  la misma sartén poner el ajo picado y freírlo, incorporar los pimiento

     en tiras y cocinarlos hasta que se hagan.

    Finalmente acomodamos las tiras de pimiento y los trocitos de ajo tostado en el pan, 

    encima ponemos medallón de solomillo, por encima de este el queso brie, y por     

    encima del queso brie unas finas tiras de jamón serrano. Lo mejor es montarlo todo

    y meterlo 1 minuto final al microondas.