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MONTADITO DE SOLOMILLO DE TERNERA

SOLOMILLOS DE TERNERA

MONTADITOS DE SOLOMILLO DE TERNERA
INGREDIENTES:

3 medallones de Solomillo
2 Pimientos verdes italianos
4 rodajas de Queso Brie
1 diente de Ajo
3 rebanadas de Pan
1 loncha Jamón serrano
Sal y pimienta
Aceite de oliva



PREPARACIÓN:
Freír en el aceite los medallones de ternera salpimentados y reservarlos.
En  la misma sartén poner el ajo picado y freírlo, incorporar los pimiento en tiras y cocinarlos hasta que se hagan.
Finalmente acomodamos las tiras de pimiento y los trocitos de ajo tostado en el pan, encima ponemos medallón de solomillo, por encima de este el queso brie, y por encima del queso brie unas finas tiras de jamón serrano. Lo mejor es montarlo todo y meterlo 1 minuto final al microondas.

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