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VERDURAS EN ENSALADA

VERDURAS ENSALADA


ENSALADA DE VERDURAS

INGREDIENTES:

½  Calabacín
½  Puerro
½  Patata
½  Pimiento
½  Zanahoria
½  Limón
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Cortamos todas las verduras en tiras delgadas y las ponemos en una sartén

         con tapa y con chorro de aceite de oliva, una vez en la sartén les añadimos

         sal fina y pimienta negra molida, tapamos y lo dejamos hacer a fuego bajo

         15 minutos. Pasado ese tiempo ponemos por encima el zumo  de ½  limón

         y .dejamos 5’ más.


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