VERDURAS REHOGADAS

VERDURAS SALTEADAS

     INGREDIENTES:

     3 dientes de Ajo 

     1/2 Cebolla 

     Bacón picado

     Acelga

     Zanahoria

     Puerro

     Col blanca

     Nabo
     Aceite de oliva
     Sal y Pimienta

    
      PREPARACIÓN:

     En un wok   puesto al fuego, introducimos el bacon picado, lo mantenemos así 5' y añadimos             chorro de aceite de oliva y a continuación los ajos y cebolla picados, añadimos pizca de sal y             pimienta y pochamos 10' para seguidamente incorporar todas las verduras cortadas en juliana.         Removemos sin parar durante 3-4' y tapamos, volvemos a remover y volvemos a tapar. Así unos       10-12' hasta que las verduras se queden tiernas.