MIS RECETAS FAVORITAS

MIS RECETAS DE OTOÑO

https://photos.app.goo.gl/5qgLnbKPUYGGijCb8

CREMA DE PEPINO


CREMA DE PEPINO
CREMA DE PEPINO


     INGREDIENTES:

     4 Pepinos.
     2 yogures desnatados.
     1 Cuchara de Comino
     1 Vaso pequeño de aceite de oliva
     1 Cebolla pequeña
     3 lonchas de Panceta
     1 Tropezón de mantequilla
     1 Vaso pequeño de vinagre de manzana
     Sal


     PREPARACIÓN

     Pelar y los pepinos y ponerlos en un recipiente con el yogur,  la sal,      
     el  vinagre, el aceite, la cebolla, la mantequilla y triturar con un brazo
     batidor (Minipimer). Poner todo en una cazuela y calentar 
     lentamente, removiendo de vez en cuando.

     En una sartén poner los cominos y la panceta picadita y tostar todo
     sin que se queme.

     Servir en tazas la crema y añadir por encima lo que hemos tostado en la 
     sartén, a modo de tropezones. Adornar cada taza con una rodaja d
     Pepino sin pelar.


No hay comentarios:

Publicar un comentario