CIGALAS FRITAS
INGREDIENTES:1 kg de Cigalas pequeñas muy frescas y mejor vivasAceite de olivaSal4 hojas de Laurel1 LimónPREPARACIÓN:Ponemos al fuego 1 wok grande con chorro de aceite de oliva, cuando
esté bien caliente añadimos las hojas de laurel, pizca de sal fina y
enseguida las cigalas. Con una espumadera removemos durante 1’,
a continuación añadimos el zumo de 1 limón, volvemos a remover
1’ más y listo. Se comen calientes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario