TORTILLA Y ATÚN PINCHO
INGREDIENTES:
2 Huevos
1 lata de
Ventresca de Atún
½ Guindilla
picada
Perejil
picado
Aceitunas
sin hueso
Pimiento
rojo asado
Aceite
PREPARACIÓN:
Batimos los huevos y los
extendemos en una sartén grande puesta al fuego con gotas de aceite de oliva,
añadimos perejil picado y una guindilla muy picada, dejamos que se cuaje la
tortilla y formamos la típica tortilla francesa. Cortamos la tortilla en
cuadrados y por encima le ponemos el atún, encima de éste ponemos ½ aceituna y
un trozo de pimiento asado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario