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SALSA GRIEGA DE YOGUR - TZATZIKI




SALSA GRIEGA DE YOGUR - TAZATKI

SALSA GRIEGA DE YOGUR – TZATZIKI

INGREDIENTES:

2 Yogures naturales sin azúcar
2 Pepinos
1 diente de Ajo
½ Lima el zumo
Pimienta blanca
Eneldo y Hierbabuena
Sal

PREPARACIÓN:

Rallar los pepinos con la piel y dejarlos en un plato para que suelten el agua, luego los colamos. Rallar también el diente de ajo. Cerrados y sin sacarles la tapa a los yogures los batimos con fuerza 1’ cada uno, luego los abrimos y los ponemos en un bol, añadimos el pepino escurrido y el diente de ajo rallado. Ponemos pizca de sal, pizca de pimienta blanca molida y el eneldo y la hierbabuena picados finos, añadimos el zumo de ½ lima y mezclamos muy bien todo. Se sirve a temperatura ambiente. Es un acompañante para  pescados, patatas asadas, ensaladas etc.

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