POLLO PECHUGAS RELLENAS
DE QUESO AL HORNO
INGREDIENTES:
Pechugas de
Pollo en filetes
Queso semi curado
en lonchas
1 Huevo
batido
Ajo y Perejil
Sal y
Pimienta blanca
Pan rallado
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º.
Filetear las pechugas de pollo, añadirles ajo, perejil y sal y entre 2 filetes
rellenamos con la loncha de queso. Apretamos ese emparedado y lo pasamos por
huevo batido y después por pan rallado. Colocamos las piezas empanadas en una
bandeja de horno a la que le ponemos gotas de aceite, Metemos al centro del
horno durante 20’ y luego les damos la vuelta y las tenemos 10’ más, es para
que queden doradas por ambas partes. Acompañamos de patata frita y ensalada.
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