MAYONESA DE AJO
INGREDIENTES:
1 Huevo
2 dientes de
Ajo
1 vaso de
Aceite de oliva
Pizca de Sal
Pizca de
Pimienta
1 cuchara de
Vinagre
PREPARACIÓN:
En el vaso de la batidora poner 1
huevo, 2 dientes de ajo laminados, añadirle el vaso se aceite, la pizca de sal,
la pizca de pimienta, la cuchara de postre de vinagre. Poner la batidora de
mano en el fondo del vaso y encenderla, mantener el brazo batidor abajo hasta
que comience a subir y emulsionar la mayonesa, luego ya se puede ir subiendo.
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