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MAYONESA DE AJO



MAYONESA DE AJO

INGREDIENTES:

1 Huevo
2 dientes de Ajo
1 vaso de Aceite de oliva
Pizca de Sal
Pizca de Pimienta
1 cuchara de Vinagre

PREPARACIÓN:
En el vaso de la batidora poner 1 huevo, 2 dientes de ajo laminados, añadirle el vaso se aceite, la pizca de sal, la pizca de pimienta, la cuchara de postre de vinagre. Poner la batidora de mano en el fondo del vaso y encenderla, mantener el brazo batidor abajo hasta que comience a subir y emulsionar la mayonesa, luego ya se puede ir subiendo.

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