SALSA MAYONESA DE AJO

SALSA MAYONESA DE AJO

INGREDIENTES:

1 Huevo

2 dientes de Ajo

1 vaso de Aceite de oliva

Pizca de Sal

Pizca de Pimienta

1 cuchara de Vinagre

PREPARACIÓN:

En el vaso de la batidora poner 1 huevo, 2 dientes sin el nervio verde del centro

         del ajo, añadirle el vaso se aceite, la pizca de sal, la pizca de pimienta, la cuchara de

         postre de vinagre. Poner la batidora de mano en el fondo del vaso y encenderla,

         mantener el brazo batidor abajo hasta que comience a subir y emulsionar

         la mayonesa, luego ya se puede ir subiendo.