PATATAS PANADERA

PATATAS PANADERA

INGREDIENTES:

4 Patatas

1 Pimiento rojo

1 Pimiento verde

1 Cebolla

3 dientes de Ajo

Sal y Pimienta

Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Poner una sartén grande al fuego con abundante aceite de oliva. Pelar las patatas y cortarlas planas como para tortilla, trocear los pimientos, pelar la cebolla y cortarla en aros. Poner todo en la sartén cuando el aceite esté caliente, añadir sal y pimienta blanca molida y tener pochando y tapado a fuego bajo durante unos 25’. Después escurrir bien del aceite y servir.