HUEVOS RELLENOS DE ATÚNINGREDIENTES1 docena de Huevos cocidos2 latas de AtúnSalsa de TomateSalsa MahonesaPerejilPREPARACIÓN:Cortamos los huevos cocidos por la mitad y a lo largo, sacamos las yemas y
las ponemos en 1 bol. Con la ayuda de una cuchara pequeñas ampliamos el hueco
tiene la clara del huevo y la parte de clara que retiramos también la incorporamos
al bol. Ponemos en el bol el atún de las 2 latas pero escurriendo bien el
aceite. Añadimos al bol 4 cucharas soperas de salsa de tomate.
Mezclamos todo el contenido del bol y vamos rellenando los huevos de tal manera
que queden bien completos del relleno. Por encima ponemos mahonesa
casera y finalmente adornamos con perejil.
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