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SALSA AL CABRALES

SALSA AL CABRALES


SALSA AL CABRALES

INGREDIENTES:

200 gr de Queso Cabrales
100 gr de Mantequilla
1 Brick pequeño de Nata
Chorrito de Jarez seco (Fino)
Pizca de Sal

PREPARACIÓN:

En un cazo ponemos la mantequilla al fuego para que se derrita, añadimos el queso y la nata, revolvemos bien y llevamos a ebullición sin parar de revolver, añadimos pizca de sal y pizca de pimienta, el chorrito de vino Fino y seguimos revolviendo. Dejamos que enfríe y la acabamos de ligar con el brazo Minipimer.

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