PUERROS ASADOS AL HORNO

PUERROS ASADOS AL HORNO

INGREDIENTES:

4 Puerros grandes

Tomillo fresco

Albahaca fresca

Sal y Pimienta blanca molida

Aceite de oliva virgen

Mayonesa de Aguacate

PREPARACIÓN:

A los puerros les sacamos las partes verdes y les pelamos 3-4 capas de hojas. En una fuente de horno ponemos chorro de aceite de oliva esparcido y encima colocamos los puerros. Espolvoreamos por encima sal fina y pimienta blanca molida, tomillo en hojas y albahaca en hojas, por último chorro de aceite de oliva. Calentamos el horno a 200º y cuando esté caliente ponemos la bandeja de los puerros al centro durante 30’. Acompañamos de Salsa Mayonesa de Aguacate (ver receta en mi Blog).