ARROZ DE CORAZONES DE
POLLO
INGREDIENTES:
200 gr de
Arroz Basmati
18 Corazones
de Pollo
1 Cebolleta
3 dientes de
Ajo
Pizca de
Cúrcuma
Sal y
Pimienta
Aceite de
oliva
PREPARACIÓN:
Lavar y eliminar los restos de grasa de los corazones de
pollo. En una sartén puesta al fuego con chorro de aceite de oliva dorar
láminas de ajo y picadillo de cebolleta, después añadir los corazones, dorarlos
durante 10’ y remover bien. Añadir pizca de cúrcuma, el arroz basmati y poner
doble de agua que de arroz, remover y tener al fuego 12’. Adornar con
cebollino.
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