HUEVOS ESCALFADOS CON COSAS
RICAS
INGREDIENTES:
2 Huevos por
persona
2 Salchichas
½ Chorizo
2 lonchas
Jamón serrano
Arroz blanco
Salsa de
Tomate
Agua,
Aceite, Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Freímos en chorro de aceite los
chorizos cortados a la mitad, en agua damos un hervor de 3’ a las salchichas. El
jamón en lonchas pequeñas lo ponemos entre papel cocina y lo tenemos 1’ al microondas.
Hacemos un arroz blanco. La salsa de tomate a poder ser casera. En una vaporera
o cazo de escalfar huevos, a los que le ponemos pizca de sal y de pimienta,
ponemos los huevos durante 3’ al vapor de agua hirviendo. Servimos todo
distribuido en un plato y por encima del arroz ponemos chorro de salsa de
tomate.
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