MONTADITO DE MICUIT, JAMÓN
Y HUEVO DE CODORNIZ
INGREDIENTES:
Tostadas de
Hogaza de Pan
Huevos de
codorniz
Virutas de
Jamón
Micuit de
pato
Cebollino
Aceite de
oliva
PREPARACIÓN:
Cortamos unas láminas de Micuit y
lo doramos un poco en una sartén para ablandarlo. Las virutas de jamón las
pasamos por una sartén al fuego, los huevos los freímos. Para montarlo ponemos
el micuit untado en la tostada de hogaza de pan, encima las virutas de jamón y
encima de las virutas 2 huevos de codorniz. Adornamos con cebollino fresco.
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