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ENSALADA FRESCA DE VERANO


ENSALADA FRESCA DE VERANO

INGREDIENTES:

2 Tomates maduros pelados
2 Aguacates maduros
Queso fresco tipo Burgos
Gulas
Aceite virgen extra, Vinagre y Sal

PREPARACIÓN:


Pelamos los tomates y los aguacates, los cortamos en dados y los ponemos en un vol, añadimos el queso fresco en dados y las gulas. En un Bol ponemos 4 cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra, 1 cuchara sopera de vinagre de jerez y una pizca de sal, lo batimos hasta que se emulsione y 5’ antes de servirlo en la mesa lo añadimos a los ingredientes de la ensalada y mezclamos.

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