CHORICITOS AL VINO BLANCO

CHORICITOS AL VINO BLANCO

INGREDIENTES:

12-16 Chorizos

Vino blanco seco

PREPARACIÓN:

Usar chorizos pequeños tipo cantimpalo. Separarlos uno a uno y retirarles el cordel que los une. Hacerles a cada chorizo 2 pinchazos, uno por cada lado. Ponerlos en una cazuela de barro, añadirles vino blanco hasta cubrirlos al ras y encender el fuego al máximo. Tenerlos así 16’ hasta que el vino pierda el alcohol y reduzca el líquido.