TOSTAS DE QUESO CON ÑOQUISINGREDIENTES:250 gr de Queso rallado1 paquete de Ñoquis½ Brik pequeño de Nata líquida4 cucharas sopera de salsa de TomateAceite de oliva virgenCebollino picadoPREPARACIÓN:Calentamos el horno a 180 grados. En una bandeja de horno ponemos
papel de horno, y encima un molde metálico pequeño que rellenamos
con el queso rallado y gotas de aceite de oliva, lo aplastamos con
una cuchara y sacamos el molde metálico, repetimos lo mismo en la
bandeja hasta formar 6 moldes. Luego metemos la bandeja en el horno
caliente durante 10'. Ya habrán quedado hechas las tostas de queso.
En una cazuela pequeña al fuego ponemos la nata líquida y la
salsa de tomate, mezclamos y mantenemos al fuego 3'. Aparte en
una sartén freímos en aceite de oliva durante 5' los ñoquis. Para
presentarlo ponemos una tosta de queso, encima la salsa que hicimos
y por encima de la salsa 5 ñoquis. Adornamos con cebollino picado.
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