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TOSTAS DE QUESO CON ÑOQUIS


TOSTAS DE QUESO CON ÑOQUIS

INGREDIENTES:

250 gr de Queso rallado
1 paquete de Ñoquis
½  Brik pequeño de Nata líquida
4 cucharas sopera de salsa de Tomate
Aceite de oliva virgen
Cebollino picado


PREPARACIÓN:

Calentamos el horno a 180 grados. En una bandeja de horno ponemos

         papel de horno, y encima un molde metálico pequeño que rellenamos

         con el queso rallado y gotas de aceite de oliva, lo aplastamos con

         una cuchara y sacamos el molde metálico, repetimos lo mismo en la

         bandeja hasta formar 6 moldes. Luego metemos la bandeja en el horno

         caliente durante 10'. Ya habrán quedado hechas las tostas de queso.

         En una cazuela pequeña al fuego ponemos la nata líquida y la

         salsa de tomate, mezclamos y mantenemos al fuego 3'. Aparte en

         una sartén freímos en aceite de oliva durante 5' los ñoquis. Para

         presentarlo ponemos una tosta de queso, encima  la salsa que hicimos

         y por encima de la salsa 5 ñoquis. Adornamos con cebollino picado.



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