POLLO CONTRAMUSLOS A LA MIEL

POLLO CONTRAMUSLOS A LA MIEL

INGREDIENTES:

6 contra muslos de Pollo

4 cucharas soperas de Miel

1 cuchara sopera de Mostaza

2 cucharas soperas de Ketchup

1 Limón

2 Patatas

Aceite de oliva

Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:

Calentar el horno a 200º. En un vaso de batidora ponemos la miel, el kétchup, el zumo de 1 limón y la mostaza, batimos hasta que se quede una salsa homogénea. Salpimentamos los trozos de pollo.  Ayudados con una brocha los untamos por todas partes con la salsa que hemos preparado. En una fuente de horno ponemos chorro de aceite y lo esparcimos para que se quede toda untada y encima ponemos los contra muslos de pollo con la piel a la vista, entre ellos ponemos las patatas cortadas a la mitad y también untadas. Cuando el horno esté caliente metemos dentro la bandeja con los contra muslos, parte de abajo del horno, y los dejamos 30’, pasado ese tiempo y ayudados de una cuchara cogemos salsa de la bandeja y volvemos a bañar el pollo y las patatas y damos otros 30’.