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ARROZ DE VEGETALES


ARROZ DE VEGETALES

INGREDIENTES:


1 taza de Arroz Basmati
1 Cebolla pequeña
1 Tomate
1 Zanahoria
½ Pimiento verde
½ Pimiento rojo
150 gr de Guisantes congelados
2 dientes de Ajo
Sal
Agua



PREPARACIÓN:


Picamos todas las verduras muy menudas y las incorporamos a una cazuela puesta al fuego con aceite, añadimos sal y la dejamos 8’, pasado ese tiempo añadimos el arroz basmati y los guisantes congelados, removemos todo, ahora añadimos 2,5 tazas de agua, removemos y ponemos pizca de sal. Dejamos 12’ desde que empieza a hervir y apagamos. Dejamos reposar 3’.

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