TRUCHA CON GULAS

TRUCHA CON GULAS 

    INGREDIENTES:

    1 filete de Trucha

    100 gr de Gulas

    1 cuchara sopera de Mantequilla

    Chorro de Aceite de oliva virgen

    3 dientes de Ajo

    2 Guindillas

    Sal y Pimienta

    Perejil picado

    PREPARACIÓN:

    Ponemos en la sartén la mantequilla y el aceite, esperamos a que se disuelva, 

    añadimos los dientes de ajo machacados y las 2 guindillas y rehogamos

     las gulas descongeladas previamente, removemos y añadimos en la misma 

    sartén la trucha con la carne a la vista. Ponemos a todo sal y pimienta, 

    al cabo de 2’ damos la vuelta al filete de trucha y tenemos 1’ más 

    haciéndose. Espolvoreamos perejil picado por encima de las gulas. 

    Servimos todo junto.