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TORTELLINI CON SALSA DE CARNE Y MOSTAZA


TORTELLINI EN SALSA DE CARNE Y MOSTAZA

INGREDIENTES:

1 Paquete de Tortellini frescos rellenos de Jamón
Salsa de Carne y Mostaza (ver receta en mi Blog)
Agua y Sal
Queso Parmesano rallado

PREPARACIÓN:


Hacemos una Salsa de Carne y Mostaza según la receta de mi Blog. Mientras, ponemos al fuego una cazuela grande con agua y sal, cuando empiece a hervir añadimos los Tortellini frescos, dejamos que hierva 4’ y con una espumadera los retiramos. Una vez escurridos los incorporamos a una fuente de servir y por encima le ponemos la salsa de carne y mostaza sin que los cubra del todo. Por encima rallamos un poco de queso Parmesano.

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