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LOMOS DE MERLUZA CON BECHAMEL


MERLUZA LOMOS CON BECHAMEL

INGREDIENTES:

4 Lomos de Merluza limpios y sin piel
Sal y Pimienta
Cebollino picado
Aceite de oliva
1 Patata cocida cortada en rodajas
Bechamel (ver receta en mi Blog)

PREPARACIÓN:


Sal pimentamos los lomos de merluza por las dos caras. Ponemos una sartén al fuego con gotas de aceite de oliva y cuando esté muy caliente ponemos los lomos, 1’ por cada cara. Los ponemos así en un plato, dorados y no muy hechos, al lado 2 rodajas de patata. Incorporamos la salsa Bechamel por encima y a un lado y espolvoreamos cebollino picado.

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