SALMOREJO

SALMOREJO

INGREDIENTES:

1 kilo de Tomates maduros

1 bollo de Pan

¼ litro de Aceite de oliva virgen extra

4 cucharas de Vinagre

¼ litro de Agua

3 dientes de Ajo blanco

1 cuchara rasa de postre de sal fina

PREPARACIÓN:

Pelamos los tomates y los ajos y los ponemos en el vaso de la batidora, también el bollo de pan desmenuzado, el agua, el aceite, el vinagre. Añadimos 1 la sal y batimos todo. Se puede acompañar con taquitos de jamón serrano que se ponen por encima al servirlo en cada plato.