POLLO PANADO
INGREDIENTES:
8 Contra
Muslos de Pollo sin piel ni hueso
Zumo de
limón
Sal y
Pimienta
Pan rallado
Ajo seco
picado
Perejil
fresco
Aceite de
oliva
PREPARACIÓN:
Compramos los contra muslos sin
hueso y sin piel; les ponemos sal y pimienta molida, después les añadimos zumo
de limón. En una bandeja ponemos pan rallado mezclado con el ajo seco picado y
el perejil fresco picado, mezclamos todo. Pasamos los contra muslos de pollo
ligeramente por el pan rallado que se quedará muy adherido por estar mojado el
pollo. Ponemos aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente ponemos los
contra muslos a fuego medio 3-4’ por cada cara para que queden hechos y
dorados. Acompañamos de un arroz socarrado.
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