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SALSA VINAGRETA


SALSA VINAGRETA

SALSA VINAGRETA

INGREDIENTES:
½ Pimiento rojo
½ Pimiento verde
1 Cebolla morada
3 Huevos cocidos
1 lata Aceitunas rellenas
Perejil fresco abundante
Aceite oliva virgen extra
Vinagre  de Manzana 
Sal fina

PREPARACIÓN:
Cocemos 15’ los huevos. Picamos muy picadito los  pimientos, la cebolla y el perejil, también los 3  huevos cocidos y las aceitunas, después lo ponemos todo en 1 Bol, añadimos sal, y el aceite y vinagre en proporción 3 a 1 (3 de aceite y 1 de vinagre), mezclar muy bien todo. Conviene hacer la vinagreta al menos 1 hora antes de utilizarla.




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