PICAR CARNE CON THERMOMIX

PICAR CARNE CON THERMOMIX

INGREDIENTES:

Trozo o trozos de Carne de cualquier tipo

PREPARACIÓN:

Elegir cualquier tipo de carne. Limpiarla de huesos y pieles. Cortarla en tacos de 4x4 cm aproximadamente y meterla en el congelador durante 30’ a 1 hora. Sacarla congelada, ponerla así en el vaso de Thermomix y programar 10 segundos, empezar en velocidad 1 e ir progresivamente hasta velocidad 5. Volver a repetir la operación otros 10 segundos. Cuanto más lo hagas más la picas hasta dejarla molida si lo quieres.