HUEVAS DE CHOCO A LA PLANCHA

HUEVAS DE CHOCO A LA PLANCHA

INGREDIENTES:

2 Huevas de Choco o más

Aceite de oliva virgen extra

2 dientes de Ajo

Sal y Pimienta

Salsa Alioli

Salsa Vinagreta

PREPARACIÓN:

Ponemos chorro de aceite en una sartén al fuego. Picamos los dientes de ajo y los añadimos al aceite y esperamos a que se doren, después los retiramos. Ponemos las huevas de choco en la sartén, añadimos sal y pimienta y a fuego lento las vamos aplastando hasta que queden planas, son unos 5’ por cada cara. Las servimos calientes y acompañadas de Salsa Alioli y Salsa Vinagreta (ver ambas recetas en mi Blog).