COSTILLAS DE CERDO FRITAS

COSTILLAS DE CERDO FRITAS

INGREDIENTES:

12-14 Costillas de Cerdo

Ajo picado

Perejil fresco picado

Chorro de Soja

Gotas de Miel

Sal

Pimentón picante

Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponemos aceite en una sartén o en una freidora y cuando esté caliente freímos durante 8’ las costillas de cerdo. Mientras calentamos el horno y encendemos el grill. Hacemos un adobo con chorro de aceite, perejil fresco picado, ajo picado, cuchara pequeña de pimentón picante, chorro de soja, cuchara pequeña de miel y sal, mezclamos bien todo ese adobo. Después de freír las costillas de cerdo, las escurrimos, las ponemos en bandeja de horno y con una brocha las untamos del adobo. Ponemos la bandeja cerca del Grill del horno durante 7’.