PONCHE
CREMA EN THERMOMIX
INGREDIENTES:
1 taza de Huevina (o 4 yemas de huevo batidas)
1 lata pequeña de Leche condensada
2 tazas de Leche entera
1 Lima
Ralladura de la piel
1 taza de Ron
bueno
3 cuchara
sopera de Vainilla granulada
PREPARACIÓN:
Ponemos la mariposa en el vaso. Verter la leche y poner 5’ vel. 3 y 80º
después ponemos la huevina, la leche
condensada, el ron y la ralladura de lima 8’ vel. 3 y 80º. Esperamos a que baje
la espuma (15’) y con un embudo lo pasamos a una botella. Ponemos a enfriar
para servirlo bien frío. (Yo utilizo Huevina para que pueda aguantar varios días o meses preparado, pero si se consume antes de 4 días se puede hacer con 4 yemas de huevo en vez de huevina).
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