MOUSSE
DE MANGO
INGREDIENTES:
250 cc de
Nata para montar
2 Mangos
maduros
Azúcar glasé
PREPARACIÓN:
Pelar
los mangos, retirar los trozos del hueso y con un brazo eléctrico los molemos
solo un poquito. Montamos la nata con el azúcar glasé y lo ponemos en un bol,
incorporamos los mangos molidos y mezclamos todo envolviendo, lo ponemos en
copas anchas y lo tenemos en la nevera al menos 2 horas antes de servirlo.
Reservamos unas tiras de mango para adornar por encima cada copa.
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