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MOUSSE DE MANGO


MOUSSE DE MANGO

 

MOUSSE DE MANGO

 

INGREDIENTES:

250 cc de Nata para montar
2 Mangos maduros
Azúcar glasé

PREPARACIÓN:

Pelar los mangos, retirar los trozos del hueso y con un brazo eléctrico 
los molemos solo un poquito. Montamos la nata con el azúcar glasé y lo 
ponemos en un bol, incorporamos los mangos molidos y mezclamos 
todo envolviendo, lo ponemos en copas anchas y lo tenemos en la nevera 
al menos 2 horas antes de servirlo. Reservamos unas tiras de mango para 
adornar por encima cada copa.

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