MOUSSE DE MANGO

 

MOUSSE DE MANGO

 

INGREDIENTES:

250 cc de Nata para montar

2 Mangos maduros

Azúcar glasé

PREPARACIÓN:

Pelar los mangos, retirar los trozos del hueso y con un brazo eléctrico 

los molemos solo un poquito. Montamos la nata con el azúcar glasé y lo 

ponemos en un bol, incorporamos los mangos molidos y mezclamos 

todo envolviendo, lo ponemos en copas anchas y lo tenemos en la nevera 

al menos 2 horas antes de servirlo. Reservamos unas tiras de mango para 

adornar por encima cada copa.