MOUSSE DE MANGO
INGREDIENTES:250 cc de Nata para montar2 Mangos madurosAzúcar glaséPREPARACIÓN:Pelar los mangos, retirar los trozos del hueso y con un brazo eléctrico
los molemos solo un poquito. Montamos la nata con el azúcar glasé y lo
ponemos en un bol, incorporamos los mangos molidos y mezclamos
todo envolviendo, lo ponemos en copas anchas y lo tenemos en la nevera
al menos 2 horas antes de servirlo. Reservamos unas tiras de mango para
adornar por encima cada copa.
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