ENSALADA
DE VERANO
INGREDIENTES:
2 Mangos
1 Aguacate
1 rodaja de Piña
1 rodaja de Melón
Trozos de Jamón York
1 cuña de Queso azul
2 Tomates
Zumo de 1 Limón
Sal
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Limpiar
y pelar toda la fruta y verdura y trocearla en dados. Lo mismo con la rodaja
gruesa de jamón y con la cuña de queso., poner en un bol grande y mezclar. En
un bol mezclamos la miel con la mostaza, con el zumo de 1 limón, con el aceite
y con la sal. Todo ese majado lo añadimos por encima de las frutas y verduras
mezcladas y volvemos a remover. Presentarlo en bandeja grande para que cada uno
se sirva.
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