CIGALAS A LA PLANCHA

CIGALAS A LA PLANCHA

INGREDIENTES:

1 kg de Cigalas medianas

Gotas de Aceite de oliva

Sal gruesa

PREPARACIÓN:

Ponemos a fuego fuerte la plancha o sartén con gotas de aceite, cuando esté 

muy caliente extendemos 1 puñado de sal gruesa por la plancha y encima 

ponemos las cigalas con el dorso en contacto con la plancha, mantenemos
 el fuego fuerte durante 2’, les damos la vuelta y las tenemos 1’ más.