CIGALAS A LA PLANCHA
INGREDIENTES:
1 kg de Cigalas medianas
Gotas de Aceite de oliva
Sal gruesa
PREPARACIÓN:
Ponemos a fuego fuerte la plancha
o sartén con gotas de aceite, cuando esté muy caliente extendemos 1 puñado de
sal gruesa por la plancha y encima ponemos las cigalas con el dorso en contacto
con la plancha, mantenemos el fuego fuerte durante 2’, les damos la vuelta y
las tenemos 1’ más.
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