BONITO FRESCO A LA
PLANCHA
INGREDIENTES:
2 rodajas de Bonito fresco de 3 cm de grosor
Aceite de oliva virgen extra
Sal marina gruesa
Salsa Tártara
PREPARACIÓN:
Poner al fuego una plancha o
sartén con unas gotas de aceite, cuando esté muy caliente ponemos las rodajas
de bonito y mantenemos el fuego muy fuerte, las tenemos no más de 1’ por cada
cara para que el centro quede menos cocinado. Las ponemos en el plato y es
ahora cuando le ponemos la sal. Podemos acompañar de Salsa Tártara.
0 comentarios:
Publicar un comentario