VERDURAS CON SALSA DE
YOGURT FRANCESA
INGREDIENTES:
1 bolsa de 1
kg de menestra congelada buena de verduras
Agua
Sal
Salsa de
Yogurt (ver receta en mi Blog)
PREPARACIÓN:
Cocemos la verdura congelada
según indicaciones del fabricante, las escurrimos bien de agua y las ponemos a
enfriar en una fuente de servir. Cuando esté fría le ponemos por encima la
salsa de yogurt. Es un plato que frío en verano resulta excelente. Se puede
hacer con verduras frescas, pero no merece la pena si se utiliza una buena
menestra de verduras.
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