SALSA PARA ACOMPAÑAR CARNES

SALSA PARA ACOMPAÑAR CARNES

INGREDIENTES:

4 cucharas soperas de Mostaza

4 cucharas soperas de Salsa kétchup

1 Aguacate

1 cuchara sopera de Salsa de Soja

1 Pimienta de Cayena picada

Pizca de Sal

2 rebanadas de Pan de molde

4 cucharas de Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponemos en un bol el aguacate pelado y le vamos añadiendo: la mostaza, el kétchup, la pimienta picadita, las rebanadas de pan de molde, la pizca de sal y el aceite. Aplastamos y mezclamos todo muy bien con la ayuda de una cuchara de madera hasta que quede una salsa compacta. Es para acompañar carnes que se cocinaran a la plancha o al horno o grill, para que resulten más jugosas.