SALSA PARA ACOMPAÑAR
CARNES
INGREDIENTES:
4 cucharas
soperas de Mostaza
4 cucharas
soperas de Salsa kétchup
1 Aguacate
1 cuchara
sopera de Salsa de Soja
1 Pimienta
de Cayena picada
Pizca de Sal
2 rebanadas
de Pan de molde
4 cucharas
de Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Ponemos en un bol el aguacate
pelado y le vamos añadiendo: la mostaza, el kétchup, la pimienta picadita, las
rebanadas de pan de molde, la pizca de sal y el aceite. Aplastamos y mezclamos
todo muy bien con la ayuda de una cuchara de madera hasta que quede una salsa
compacta. Es para acompañar carnes que se cocinaran a la plancha o al horno o
grill, para que resulten más jugosas.
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