POLLO EN SALSA DE
ALMENDRAS
INGREDIENTES:
1 pechuga de
Pollo
Salsa de
Almendras (ver receta en mi blog)
Aceite de
oliva
Sal
Pimienta
molida
1 hoja de
Albahaca
PREPARACIÓN:
Ponemos una sartén al fuego con
chorro de aceite de oliva y marcamos y doramos la pechuga de pollo sin piel y
entera. Dejamos que se cocine por todos sus lados unos 5’ a fuego medio.
Retiramos y ponemos la salsa de almendras (ver receta en mi blog), esperamos a
que se caliente y ponemos otra vez la pechuga de pollo haciendo 3 cortes.
Servimos todo junto y adornamos con hoja de Albahaca.
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