ENSALADA DE SALMÓNINGREDIENTES:2 Rodajas de Salmón fresco6 hojas de LechugaSalsa Mahonesa ligeraGotas de zumo de LimónGotas de salsa de Soja2 Tomates cherry2 Aceitunas rellenas de anchoaSalPREPARACIÓN:Las rodajas de salmón las pasamos ligeramente por la plancha, las
salamos y las limpiamos de espinas y piel, después las picamos.
Las hojas de lechuga las picamos en juliana muy finas, las ponemos
en un bol y las aliñamos con las gotas de soja, las gotas de zumo de
limón y la sal. Mezclamos el salmón con la lechuga, ponemos todo
en una copa y adornamos con 2 aceitunas y el tomate cherry abierto en el medio.
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