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ENSALADA DE SALMÓN

ENSALADA DE SALMÓN

ENSALADA DE SALMÓN

INGREDIENTES:

2 Rodajas de Salmón fresco
6 hojas de Lechuga
Salsa Mahonesa ligera
Gotas de zumo de Limón
Gotas de salsa de Soja
2 Tomates cherry
2 Aceitunas rellenas de anchoa
Sal

PREPARACIÓN:

Las rodajas de salmón las pasamos ligeramente por la plancha, las salamos y las limpiamos de espinas y piel, después las picamos. Las hojas de lechuga las picamos en juliana muy finas, las ponemos en un bol y las aliñamos con las gotas de soja, las gotas de zumo de limón y la sal. Mezclamos el salmón con la lechuga, ponemos todo en una copa y adornamos con 2 aceitunas y el tomate cherry abierto en el medio.

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