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SALSA AGRI DULCE FÁCIL


SALSA AGRI DULCE FÁCIL

INGREDIENTES:


1 Cebolla picada
3 dientes de Ajo picados
1 Tomate pelado picado
1 cuchara de postre de Hierbabuena picada
1 cuchara de postre de Curry en polvo
1 Taza de Caldo de carne
2 cucharas soperas de Azúcar
1 cuchara sopera de Soja
Pimienta blanca molida
1 Guindilla picada
3 cucharas soperas de Harina de trigo
Aceite de oliva virgen extra
1 copa de Vino blanco seco
Sal fina



PREPARACIÓN:


Ponemos una sartén a fuego bajo con chorro de aceite y añadimos la cebolla picada, el ajo picado, la hierbabuena, la guindilla picada y el tomate picado, ponemos sal y pimienta y dejamos que poche 10’, pasado ese tiempo añadimos la harina y el curry, removemos con cuchara de madera para que se cocinen, después añadimos la taza de caldo, la soja, el azúcar y la copa de vino,  lo ponemos a fuego medio y esperamos unos 6-8’ para que reduzca. Es ideal para acompañar pollo, pavo o cualquier carne.

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