SALSA AGRI DULCE FÁCIL

SALSA AGRI DULCE FÁCIL

INGREDIENTES:

1 Cebolla picada

3 dientes de Ajo picados

1 Tomate pelado picado

1 cuchara de postre de Hierbabuena picada

1 cuchara de postre de Curry en polvo

1 Taza de Caldo de carne

2 cucharas soperas de Azúcar

1 cuchara sopera de Soja

Pimienta blanca molida

1 Guindilla picada

3 cucharas soperas de Harina de trigo

Aceite de oliva virgen extra

1 copa de Vino blanco seco

Sal fina

PREPARACIÓN:

Ponemos una sartén a fuego bajo con chorro de aceite y añadimos la cebolla picada, el ajo picado, la hierbabuena, la guindilla picada y el tomate picado, ponemos sal y pimienta y dejamos que poche 10’, pasado ese tiempo añadimos la harina y el curry, removemos con cuchara de madera para que se cocinen, después añadimos la taza de caldo, la soja, el azúcar y la copa de vino,  lo ponemos a fuego medio y esperamos unos 6-8’ para que reduzca. Es ideal para acompañar pollo, pavo o cualquier carne.