HORTALIZAS ASADAS

HORTALIZAS ASADAS

INGREDIENTES:

3 Pimientos verdes tipo Italianos

2 Tomates

1 Calabacín

3 Cebollitas francesas

Pimienta

Ajo picado

Albahaca picada

Sal

Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Calentamos el horno. En una bandeja de horno ponemos: Los pimientos enteros, las cebollas francesas peladas y enteras, los tomates sin la piel y abiertos a la mitad, los calabacines pelados y cortados en tiras algo gruesas y a lo largo. Por encima de todo ponemos la sal, la albahaca, la pimienta, el ajo picado y finalmente lo metemos al horno a 180º durante 30’. Lo colocamos al final en fuente de servir y por encima ponemos unas gotas de aceite picante de guindilla.