ENTRECOT DE VACA A LA
PLANCHA
INGREDIENTES:
1 Entrecot de Vaca de 1,5 cm
1 cuchara sopera de Grasa de Cerdo
Sal gruesa
PREPARACIÓN:
Calentar una sartén o plancha y
que se derrita un trozo de manteca de cerdo, 1 cuchara sopera, cuando esté bien
caliente ponemos el entrecot de vaca, mantenemos a fuego fuerte y dejamos hacer
1’, damos la vuelta y hacemos 1’ más como máximo, lo retiramos y añadimos
granos de sal marina gruesa. Acompañamos de Berza cocida o hecha al vapor. 
No hay comentarios:
Publicar un comentario