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COL AL VAPOR

col al vapor

COL AL VAPOR

INGREDIENTES:


1 Col 
2 Patatas
Albahaca fresca picada
Sal y pimienta
Jengibre en láminas
Comino
Sal
Aceite de Sésamo
Agua



PREPARACIÓN:

En un wok ponemos agua y en ella el jengibre y el comino, lo hacemos hervir y encima ponemos la vaporera, en la base ponemos un plato y la col cortada sin los tallos duros blancos, también ponemos  las patatas peladas y cortadas en tacos. Lo mantenemos tapado y al vapor durante 25’. Al servir añadimos aceite, pimienta, sal y albahaca picada, mezclamos y servimos.

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