COL CHINA CON PATATAS
EN VAPORERA DE BAMBÚ
INGREDIENTES:
1 Col china
2 Patatas
Albahaca
fresca picada
Sal y
pimienta
Jengibre en
láminas
Comino
Sal
Aceite de Sésamo
Agua
PREPARACIÓN:
En un wok ponemos agua y en ella
el jengibre y el comino, lo hacemos hervir y encima ponemos la vaporera, en la
base ponemos un plato y la col cortada sin los tallos duros blancos, también
ponemos las patatas peladas y cortadas
en tacos. Lo mantenemos tapado durante 25’. Al servir añadimos aceite,
pimienta, sal y albahaca picada, mezclamos y servimos.
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