COL AL VAPOR

COL AL VAPOR

INGREDIENTES:

1 Col 

2 Patatas

Albahaca fresca picada

Sal y pimienta

Jengibre en láminas

Comino

Sal

Aceite de Sésamo

Agua

PREPARACIÓN:

En un wok ponemos agua y en ella el jengibre y el comino, lo hacemos hervir y encima ponemos la vaporera, en la base ponemos un plato y la col cortada sin los tallos duros blancos, también ponemos  las patatas peladas y cortadas en tacos. Lo mantenemos tapado y al vapor durante 25’. Al servir añadimos aceite, pimienta, sal y albahaca picada, mezclamos y servimos.