PATÉ DE ANCHOAS

PATÉ DE ANCHOAS 

INGREDIENTES:

3 latas de Anchoas

3 cucharas soperas de Mahonesa

½ limón (zumo)

4 porciones de Queso tipo El Caserío

Cebollino fresco picado

PREPARACIÓN:

En un bol, o vaso de batidora, ponemos las anchoas escurridas de aceite, la mahonesa, el zumo de ½ limón y las 4 porciones de queso. Con un brazo eléctrico batimos todo. Reservamos 1 anchoa para poner de adorno. Por encima le ponemos al presentarlo, cebollino picado y la anchoa entera. Es muy sencillo de hacer y queda delicioso como entrante acompañado de unas rebanadas de pan.