PATATAS PARISIEN

PATATAS PARISIEN

INGREDIENTES:

1 frasco o bolsa de Patatas cocidas

100 gr de Mantequilla

3 dientes de Ajo

Perejil picado

Sal

Pimienta blanca molida

PREPARACIÓN:

En una sartén se pone la mantequilla a derretir, se le añaden las patatas de frasco o bolsa ya cocidas y los dientes de ajos pelados y enteros. También se pueden utilizar patatas naturales, para eso se pelan, se ponen en agua a hervir y al primer hervor se retiran. Se añade a las patatas la pimienta, y la sal, se reduce el fuego al mínimo y se tienen así sin tapar unos 40', atendiéndolas y moviéndolas hasta que se queden doradas, al final se añade el perejil picado. Hay quien con las patatas pone también cebolla picada o quien saltea con las patatas bacon en tacos, cualquiera es buena, pero son variantes de la receta original.