VERDURAS AL HORNO
INGREDIENTES:
1 Calabacín
3 Zanahorias
1 Tomate
Aceite de
oliva virgen
Sal y
Pimienta
PREPARACIÓN:
Pelamos el calabacín y la
zanahoria. Los cortamos a lo largo en tiras. El tomate en rodajas. En una
bandeja de horno ponemos aceite y encima repartidas las verduras, por encima de
ellas ponemos sal y pimienta y encima un chorro fino de aceite de oliva.
Calentamos el horno y metemos la bandeja para dejarla en el medio del horno 20’
y después otros 5’ en la parte alta cerca del grill para que se doren. Se
pueden poner otras verduras como judías, berenjenas, pimientos, cardos etc.
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