VERDURAS AL HORNO

VERDURAS AL HORNO

INGREDIENTES:

1 Calabacín

3 Zanahorias

1 Tomate

Aceite de oliva virgen

Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:

Pelamos el calabacín y la zanahoria. Los cortamos a lo largo en tiras. El tomate en rodajas. En una bandeja de horno ponemos aceite y encima repartidas las verduras, por encima de ellas ponemos sal y pimienta y encima un chorro fino de aceite de oliva. Calentamos el horno y metemos la bandeja para dejarla en el medio del horno 20’ y después otros 5’ en la parte alta cerca del grill para que se doren. Se pueden poner otras verduras como judías, berenjenas, pimientos, cardos  etc.